In tutti i miei prodotti c'è una ricerca accurata degli ingredienti

Il pane a lievitazione naturale e' prodotto con farina macinata a pietra(petra1). Il pane integrale di tutti i giorni è un  prodotto a  lievitazione mista: lievito naturale da pasta madre  e lievito di birra, la farina è integrale macinata a pietra di tipo 2(petra 9).

Mercoledì pane con farina di kamut e lievitazione naturale da pasta madre

Giovedì pane con semola di grano duro a lievitazione naturale da pasta madre

Venerdì pane multicereali sempre a lievitazione naturale da pasta madre.

Sabato con farina di tipo 1 macinata a pietra a lievitazione naturale da pasta madre

Al sabato viene prodotto anche pane tipo pugliese con semola di grano duro forme anche di 1,5kg.